本次项目建成后，总用地面积66667 m²（约合100亩），总建筑面积37150m²。其中：建筑物总基底占地面积31600m²，绿地面积7000m²，场地及道路硬化面积28067m²。     项目主要技术指标：容积率：1，绿地率10 %，建筑密度47%，行政办公及生活设施用地比例2.8%。     豆制品及系列产品的营养价值和保健功能的新发现不但赋予大豆食品特别的重要性，而且为豆制食品注入新的活力，在国际上，美国和日本豆制品行业有了突飞猛进的发展，我国以实际出发，借鉴世界不同国家的经验，积极发展以豆腐为代表的豆制品食品，满足人们对绿色、环保食品的需求，改变人们的膳食结构，提高国民营养水平，因此发展豆制品生产是我国的战略要求。 目   录 1  总  论........................................... 5 1.1  项目背景.......................................... 5 1.2  项目概况.......................................... 9 1.3　结论及建议....................................... 13 2  市场分析........................................ 14 2.1  市场需求量....................................... 14 2.2  产业发展......................................... 16 2.3  市场竞争力....................................... 28 2.4  目标任务......................................... 31 3  场址选择........................................ 33 3.1  场址所在地位置现状............................... 33 3.2  场址建设条件..................................... 33 4  技术方案、设备方案和工程方案..................... 36 4.1  技术方案......................................... 36 4.2  设备方案......................................... 40 4.3  工程方案......................................... 43 5  公用工程........................................ 55 5.1  总平面布置....................................... 55 5.2  建筑单体设计..................................... 55 5.3  运输............................................. 58 6  节能措施........................................ 59 6.1  节能依据......................................... 59 6.2  能耗现状......................................... 59 6.3  节能措施......................................... 60 7  环境影响评价..................................... 63 7.1  设计依据......................................... 63 7.2  评价应坚持的原则................................. 63 7.3  项目建设施工对环境的影响......................... 63 7.4  项目生产过程产生的污染物对环境的影响............. 64 7.5  环保措施......................................... 64 7.6  清洁生产分析..................................... 65 8  公司组织机构及劳动定员........................... 67 8.1  组织机构......................................... 67 8.2  人力资源配置..................................... 68 8.3  项目经营管理措施................................. 69 9  项目实施进度..................................... 70 9.1  建设工期......................................... 70 9.2  工程实施进度安排................................. 70 10  投资估算和资金筹措.............................. 71 10.1  编制依据........................................ 71 10.2  估算范围........................................ 71 10.3  投资估算........................................ 71 10.4  资金筹措........................................ 72 11 财务分析........................................ 75 11.1  评价依据及方法.................................. 75 11.2  基础数据与参数选取.............................. 75 11.3  销售收入及总成本费用估算........................ 76 11.4  利润估算........................................ 76 11.5  盈亏平衡分析.................................... 76 11.6  财务评价........................................ 76 12 招标投标管理..................................... 76 12.1  编制依据........................................ 76 12.2  招标方案........................................ 76 12.3  招标应遵循的原则................................ 76 12.4  评标要点........................................ 76 13  风险分析....................................... 76 13.1  引言............................................ 76 13.2  风险因素识别.................................... 76 13.3  风险防范及规避措施.............................. 76 13.4  结语............................................ 76 14  结论及建议...................................... 76 14.1  结论............................................ 76 14.2  建议............................................ 76